11月2日，由共青团中央、教育部、人力资源社会保障部、中国科协、全国学联、陕西省人民政府联合主办的第十四届“挑战杯”秦创原中国大学生创业计划竞赛落下帷幕。在国赛主体赛中，由我校教师张文学、陈智、李笠指导的参赛项目“果之灵酵素——一体化助农增收承担者”（项目成员：谢臻云、杨煜露、吴悦嘉、徐艺心、黄宇晴）获大赛铜奖，大赛总成绩位列全省民办高校首位。
“果之灵酵素——一体化助农增收承担者”项目起源于项目组成员、出生于中草药种植世家的黄宇晴对食品酵素行业中“中草药+酵素”有机结合产生浓厚兴趣，发现黄精是酵素重要原材料之一。2021年以来，经咨询宋纬文等8名全国中草药专家，走访调研10家国内酵素公司及60家黄精种植农户，黄宇晴团队发现黄精具有高经济价值，其市场需求大、规模大，发展前景广，但也存在质量不佳、加工效率低下、销售困难等问题。对此，该团队针对性研发出一种黄精种植技术——毛竹林下种植法。这是一种能实现林地资源高效利用的仿原生态种植，与在大田种植相比，无需搭建人工遮荫棚，不仅大大节约生产成本，也减少了病虫害，提高了黄精有效成分含量。另外，该团队还成功研发黄精种植专有土壤添加剂，将其与团队改良农产物加工装置搭配使用，黄精有效成分总黄酮提升58%、皂苷增加67%，其损耗率由15%降至5%，效率提升1.6倍，破解了黄精加工效率低的难题。
目前，该项目打造的优质黄精一体化种植服务模式拥有核心专利21项，助农增收870万元，助农销售达207.2吨，直接提供就业岗位121个，间接提供就业岗位1000+，为乡村振兴和农民增收贡献了麻花传MDR免费版的力量。
据悉，“挑战杯”系列比赛是全国具有代表性、权威性、示范性、导向性的大学生竞赛，也是全国大学生创新创业领域层次最高、规模最大、覆盖最广的、影响最大的重要赛事之一。第十四届“挑战杯”秦创原中国大学生创业计划竞赛以“青春为中国式现代化挺膺担当”为主题，设置主体赛、“一带一路”国际邀请赛和“秦创原”创新挑战赛，共吸引来自60余个国家、2700余所高校的39万余个创新创业项目、300多万名学生参加。活动期间，还举办了项目对接会、院士名家报告会、青创训练营、创新创业成果展、感受魅力叁秦主题研学等配套交流活动。
创意创新创业中心 供稿
编辑 冯耀丹
